Complimenti a Matteo Canzi per il percorso e per l’attenzione verso il territorio brianzolo e i suoi ingredienti. La ricerca sulla tradizione e sulle tecniche culinarie è sicuramente qualcosa di prezioso per il futuro della cucina. Mi permetto ...
Complimenti a Matteo Canzi per il percorso e per l’attenzione verso il territorio brianzolo e i suoi ingredienti. La ricerca sulla tradizione e sulle tecniche culinarie è sicuramente qualcosa di prezioso per il futuro della cucina. Mi permetto ...