Sartirana: addio a Silvana Mandelli della macelleria Da Pinuccio

La comunità della frazione Sartirana dice addio a Silvia Mandelli, stimata cittadina e volto noto della macelleria “Da Pinuccio”, che si è spenta negli scorsi giorni all’età di 89 anni. Originaria di Cassina, Silvana si era spostata nella vicina frazione dopo il matrimonio con Giuseppe Casati, quando aveva iniziato a lavorare presso la trattoria e macelleria della famiglia acquisita, occupandosi principalmente della cucina. Silvana e Giuseppe sono stati la terza generazione a postare avanti l’attività di famiglia avviata nel lontano 1889. Negli anni sono stati moltissimi i clienti, non solo della zona, che si sono serviti da loro. Verso gli anni Settanta, la decisone di chiudere la trattoria e proseguire solo con la macelleria non ha impedito a Silvana di continuare comunque a preparare le sue prelibatezze, tra cui il suo famoso paté, un’attività che ha portato avanti con passione fino a una decina di anni fa e per cui ancora tanti la ricordano con affetto.
Silvana ha lasciato i figli Loretta, Carlo e Francesca e i nipoti Sara, Martina, Alessandra e Matteo. I funerali sono stati celebrati egli scorsi giorni a Sartirana.