Cordoglio per la morte di Alessio Galbusera

Alessio Galbusera, storico panettiere di Calco, ci ha lasciato pochi giorni fa. Desidero condividere un ricordo personale per rendere omaggio alla sua figura. Conoscevo molto bene Alessio. Lo conobbi nel 1998, quando iniziai a frequentare la prima media di Calco, in una scuola vicinissima al suo panificio. Ricordo ancora con nitidezza il piacevolissimo rito giornaliero che accomunava me e i miei compagni di classe: l’attesa di gustare, all'intervallo, quella sua pizza rotonda, saporitissima e generosamente ricca di pomodoro al centro, che per noi aveva un gusto inconfondibile. Senza contare il pane, dai "lavorati" alle "ciabatte". Negli anni seguenti, Alessio portava il pane anche nella frazione di Arlate, dove all'epoca abitavo. Per me era diventato una presenza familiare e quotidiana. Anche perché ebbi modo di fare uno stage presso il suo forno, in un novembre di molti anni che la sua simpatia rese meno freddo. Ma, oltre al suo lavoro, ciò che deve restare impresso in tutti coloro che lo hanno conosciuto è il suo modo di essere: una persona capace non solo di lavorare con dedizione, ma di trasmettere entusiasmo. E di mettere, in ogni gesto, un’autentica disponibilità e buon animo. Il suo ricordo, per chi lo ha conosciuto bene, sarà legato a momenti profondamente umani. Con grande cordoglio,